Địa chỉ: 217 – Ba Mươi Tháng Tư, TT. Dương Đông, Phú Quốc
Số điện thoại: (0297) 3702 929
Diện tích: 1.200 m2
Cảnh quan: toạ lạc trên tuyến đường đẹp, dễ di chuyển. Quán gần bờ sông, thoáng – mát
Giờ phục vụ: 6:00 – 22:00
Cho dù có sẵn nguồn hải sản tươi, xanh như vùng đảo Phú Quốc – mà không biết cách chế biến món ăn thì xem như “phí của trời”. Bởi thế hải sản tươi, ngon thì rất cần những đầu bếp chuyên và không chuyên phải nghiên cứu từ những món ăn truyền thống, cho đến “chế tác” và biến tấu thêm trên cơ sở những món ăn đã có, và làm thêm những món ăn mới để phục vụ nhu cầu ẩm thực của thực khách.
Ngày nay không chỉ đơn giản là “ăn no – mặc ấm” như ngày xưa nữa, mà đã nâng tầm “ăn ngon – mặc đẹp” . Tất cả đều đã thay đổi, và được nâng lên tầm cao mới cùng với sự đổi mới và phát triển, nét ẩm thực địa phương cũng không ngoại lệ đối với tiêu chí trên. Các bạn đến với nhà hàng Sông Xanh ở huyện đảo Phú Quốc sẽ có được sự cảm nhận, và đưa ra những đánh giá riêng của mình khi một lần đến. Được toạ lạc ở vị trí đẹp trên trục đường khá nổi tiếng nằm trong thị trấn Dương Đông.
Vị trí rất thuận lợi cho xe cộ ghé đến, và dễ dàng di chuyển đến các khu tham quan khác ở trung tâm thị trấn. Được thiết kế 3 tầng lầu, sức chứa lên đến khoảng 500 người, rất phù hợp tổ chức tiệc cưới, liên hoan …Nhà hàng được bố trí theo lối không gian mở, chủ đạo là tone màu nâu trầm ấm cúng, bàn ghế trang trí bắt mắt, mang một không khí “rất” gia đình.
Đặc biệt có khu vực bàn được thiết kế sân ngoài, có được sân vườn vừa đủ để thực khách cảm nhận không gian gần gũi với cây xanh, với thiên nhiên. Những làn gió từ con sông gần sát quán thổi vào lồng lộng, làm man mát khí trời trong lành và thật mát mẻ – đây cũng chính là điểm nhấn “đắt giá” nhất về cảnh quan của nhà hàng Sông Xanh.
Nghe bà con “ghiền đi Phú Quốc” đánh giá món gỏi cá trích tại đây nổi tiếng đã lâu. Mà đúng là ngon thật các bạn ạ! Với những lát cá trích rất tươi, bỏ vào miệng nhai vẫn cảm nhận được vị ngọt rất đậm đà, độ mềm dai vẫn còn đọng lại trên từng sớ thịt của cá. Ăn kèm với những loại rau rừng đầy đủ hương vị, lại thêm từng miếng dừa nạo gói chung lại chấm với nước chấm tự pha thì “cả một trời nhớ nhung” không thể nào phai nhoà.
Dạo một vòng để tham quan khu trưng bày những hải sản tươi sống trong các hồ kiếng cũng rất thú vị lắm nha! Tận mắt quan sát những chú tôm càng bơi qua bơi lại với đôi càng xanh, những con ghẹ bị trói đôi càng của mình bởi những sợi dây thun … vừa tạo cảnh quan đẹp, vừa có thể cho thực khách tận tay mình lựa chọn những món hải sản yêu thích.
Nhà hàng Sông Xanh luôn có “vị thế” riêng mình bởi những món ăn hải sản nổi tiếng, và độc đáo. Như món cơm chiên ghẹ luôn là một trong những món “hot” nhất của quán. Thịt ghẹ nõn nà, trắng ngần được các đầu bếp gỡ thịt thật kỹ lưỡng, luôn giữ hương vị tươi ngon, được chiên với cơm, tỏi, gia vị, rắc lên thêm miếng tiêu Phú Quốc để rồi cảm nhận được độ dai, mềm với vị ngọt từ thịt ghẹ, món cơm chiên ăn có độ giòn nhất định, vị tỏi hoà với tiêu vừa thơm, vừa cay rất thụ vị.
Ngoài ra nhà hàng còn nổi tiếng với các món ăn rất dân dã, đặc biệt như món lẩu mắm – một món ăn quen thuộc với người dân miền Tây nam bộ. Với nguồn hải sản tươi ngon – nhà hàng luôn có những món ăn dân dã đậm chất vùng biển đảo: nhum nướng mỡ hành, còi mai biên nướng, hoặc mực nướng xả … và thêm các món ăn theo kiểu Á – Âu khác rất phong phú và đa dạng.
Tất cả các món ăn đều được chế biến thông qua đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, đảm bảo sẽ làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính nhất. Mỗi chiều nếu các bạn có dịp hãy ghé đến nhà hàng Sông Xanh để vừa thưởng thức món ăn dân dã, vừa hưởng được gió trời từ sông bên cạnh nhà hàng thổi vào từng cơn, nghe miên man với đầy tròn chất “nhựa sống” của cảnh hoàng hôn.
Món ăn ngon sẽ luôn tạo ra những câu chuyện rôm rã, hồ hởi bên người thân, bạn bè để cùng nhau đối ẩm, và viết lên những dòng kỷ niệm đẹp với Phú Quốc rạng ngời, và những món ăn không thể nào quên!
