Tên quán: Biên Hải Quán
Địa chỉ: Tổ 1, ấp Gành Dầu, huyện Phú Quốc
Số điện thoại: (0297) 3 845 423
Cảnh quan: thoáng mát, sạch sẽ, sát bãi biển
Giờ phục vụ: 10:00 – 22:00
Giá thành: 40.000 – 200.000đ
Hàm Ninh là một địa danh có sự hiện diện của một làng chài cổ nằm heo hút ngoài bờ biển. Một thời vàng son đã qua, một nghề truyền thống – nuôi sống bao hộ gia đình từ thuở nguyên sơ. Ngày nay đến với Hàm Ninh xin hãy ghé thăm làng chài nghĩa tình, với những bà con ngư dân còn nặng tình với nghề – vẫn mang một giá trị hoài cổ của thế kỷ.
Muối tiêu dưỡng sinh Biên Hải quán – độc quyền hương vị Phú Quốc
Ngoài ra, Hàm Ninh còn nổi tiếng với hải sản: ghẹ Hàm Ninh chắc, thịt ngọt, nhai rất dẻ và tươi sống, và hàng tá món hải sản khác luôn luôn có mặt ở khắp các quán ăn từ “thượng vàng đến hạ cám”. Đặc biệt nhất là quán Biên Hải – chế biến những món hải sản luôn giữ mùi vị đậm đà, giữ nguyên vị tươi sống của biển, chu đáo phục vụ quý khách gần xa!
Biên Hải Quán là một quán ăn khá bình dân, giá không đắt cho lắm. Nhưng được một cái là “view” của quán rất thu hút, mát mẻ, gió biển lồng lộng tứ bề. Quán có vị trí khá đắc địa – nằm rất gần bờ biển của Gành Dầu. Vẫn trung thành với lối kiến trúc mở, đón gió, tạo sự gần gũi với thiên nhiên, hòa mình cùng sóng biển êm đềm.
Biên Hải quán còn một lợi thế đó là các loại hải sản đa số đều do người dân nơi đây đánh bắt ngoài khơi, sau đó được quán thu mua lại nên về độ tươi sống thì “miễn bàn nhé”, quan trọng hơn giá cả lại “nhẹ” hơn những chỗ khác luôn. Cá bớp, mực ống, ốc dừa, ghẹ Hàm Ninh, tôm tít, cua biển … toàn những cái tên nghe qua đã thèm thuồng đến phát “khiếp”.
Qua sự khéo tay của quán được “ghi chép” khá rõ ràng qua menu, các bạn cứ thoải mái chọn lựa những “kiểu” ăn nói lên “style” của riêng mình. Có những món đã trở thành “huyền thoại” của quán: cơm rang ghẹ thơm ngon, thịt ghẹ ngọt đậm đà. Cá trích gỏi tươi sống, miếng cá trích có độ dai mềm vừa phải. Sôi sung sục là lẩu đầu cá bớp thơm đến ngây ngất, ăn cùng với bún rất “tròn” vị.
Những món nướng cũng không kém phần lôi cuốn: tôm tít nướng, còi mai biên nướng muối ớt, hàu nướng mỡ hành, cá kèo nướng muối ớt, tôm nướng sa tế … cho đến mì xào hải sản, mực trứng hấp gừng, cháo hàu hành tỏi … nói thiệt với các bạn, càng nói càng thêm thèm bởi sự mê hoặc của cái gọi là “hải sản thần công” danh bất hư truyền !
Ngoài ra tại quán còn có bán thêm các đặc sản như cá khô, quà lưu niệm. Dịch vụ cho thuê thuyền để lặn ngắm san hô. Và tại Biên Hải quán còn có món sinh tố chanh – một món rất mới mà hình như chưa có nơi nào làm ra món này. Sinh tố chanh uống vừa mát, vừa thơm miệng, hơi béo, vị lại chua chua làm cho dễ tiêu thức ăn, rất lạ miệng đó các bạn, nên thử nhe!
Ông chủ của quán này là chú Hai Trang (hay còn gọi là ông Út Trà Đá) vốn rất đam mê bộ môn đờn ca tài tử “rặt” Nam bộ. Hôm nào khách đông vui, tính nghệ sĩ của chú “hứng” lên là cầm ngay cây đàn kéo lên những giai điệu đậm chất Nam bộ, và chú cất lên lời ca, tiếng hát dạt dào của mình để phục vụ quý khách gần xa, nhờ thế mà Biên Hải quán được đồn thổi khắp nơi nên quan khá đông vui.
Chưa hết, chú Út hồi trước có làm ra món muối tiêu để phục vụ quý khách chấm với hải sản, ai dè quá trời ngon nên ai tới quán cũng xin món này … lần lần thấy được tiềm năng của món chấm này, nên chú đã mạnh dạn đầu tư và đăng ký độc quyền món “Muối tiêu dưỡng sinh Biên Hải quán” được bao bì, đóng mác chuyên nghiệp, đẳng cấp nổi tiếng khắp nơi.
Đến nỗi có đài truyền hình của CHLB Đức sang đòi quay phim để làm riêng phóng sự cho sản phẩm mới này. Từ đó sản phẩm muối tiêu của chú Hai Trang nổi tiếng khắp Phú Quốc, và sản phẩm còn có mặt tại hầu hết các siêu thị tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Cần Thơ, Nha Trang, An Giang, Kiên Giang, Đồng Nai,…
Quán có phong cảnh đẹp, chủ quán dễ thương – sắt son với bộ môn đờn ca tài tử để phục vụ quý khách miễn phí, và tất cả những món ăn ngon, chất lượng luôn luôn sẵn sàng phục vụ quý khách. Nếu có dịp các bạn hãy một lần ghé Biên Hải quán để có được những phút giây mới lạ từ sự trải nghiệm của mình nhé!
